Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar
Ravece
La varietà Ravece è un’antica cultivar di olivo che rappresenta un’eccellenza dell’irpinia.
€9,00 – €15,00
| Tipologia prodotto | Olio extra vergine di oliva monovarietale |
|---|---|
| Tipologia materia prima | 100% olive della varietà Ravece |
| Periodo di raccolta | Da ottobre a fine novembre |
| Formato bottiglia | 250ml, 500ml |
| Provenienza | Lapio (Av) |
Note di degustazione
Di colore verde intenso, il suo sapore presenta toni equilibrati e decisi di amaro e piccante, con chiaro aroma erbaceo e spiccate note di pomodoro acerbo, foglia di pomodoro e carciofo
Abbinamento
L’olio Ravece per le sue caratteristiche è consigliabile per un uso esclusivamente a crudo e si abbina perfettamente a zuppe di legumi, grigliate di carne, di pesce, insalate di pesce crudo e primi piatti della tradizione irpina.
